禮拜五跟連去山森原吃牛奶鍋給我的靈感
因為我實在太愛奶香味了，所以決定來挑戰牛奶鍋
湯底使用：
400ml 乳香世家低脂牛奶 (頂好只有乳香世家有賣小瓶的，第一次試做用小瓶的比較保險)
200ml 開水，我怕煮太稠
本來想用高湯，但是熱量太高了，所以退而求其次
蔬菜使用：
1. 紅蘿蔔 (它在特價，一大包9塊錢)
2. 玉米 (因為我非常喜歡吃玉米)
3. 高麗菜 (喜歡吃+特價)
4. 山茼蒿
5. 菠菜
6. 大白菜
7. 小黃瓜
後面四種菜是去永和市公所對面菜市場的戰利品orz，我也搞不清楚那是什麼菜，老闆說三把40塊，我就挑了我聽過名字的買回家..........
當天提了16顆柳丁、5顆柑桔、加一堆菜走半小時的路回家，隔天手酸到不行...
昨天的菜單是：南瓜濃湯湯餃，餃子使用董家水餃(永和很有名的水餃)
用大同電鍋煮水餃真的需要看時間...因為我煮起來好難吃...
最近還買了南瓜濃湯粉、玉米濃湯粉，下禮拜晚餐可以來試一下
過程所遭遇的問題：
1. 紅蘿蔔需不需要削皮? (由此可見我是個廚房新手了吧~哈哈)
2. 要加鹽嗎? (後來加了)
整體評價：
1. 香味：☆☆☆☆
2. 色相：☆☆
3. 好吃度：☆
改進方法：
1. 小黃瓜可以最後再放，我喜歡吃脆一點的
2. 鹽巴可以不用加
3. 紅蘿蔔可以再煮久一點
4. 用瓦斯爐煮比較方便
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因為我實在太愛奶香味了，所以決定來挑戰牛奶鍋
湯底使用：
400ml 乳香世家低脂牛奶 (頂好只有乳香世家有賣小瓶的，第一次試做用小瓶的比較保險)
200ml 開水，我怕煮太稠
本來想用高湯，但是熱量太高了，所以退而求其次
蔬菜使用：
1. 紅蘿蔔 (它在特價，一大包9塊錢)
2. 玉米 (因為我非常喜歡吃玉米)
3. 高麗菜 (喜歡吃+特價)
4. 山茼蒿
5. 菠菜
6. 大白菜
7. 小黃瓜
後面四種菜是去永和市公所對面菜市場的戰利品orz，我也搞不清楚那是什麼菜，老闆說三把40塊，我就挑了我聽過名字的買回家..........
當天提了16顆柳丁、5顆柑桔、加一堆菜走半小時的路回家，隔天手酸到不行...
昨天的菜單是：南瓜濃湯湯餃，餃子使用董家水餃(永和很有名的水餃)
用大同電鍋煮水餃真的需要看時間...因為我煮起來好難吃...
最近還買了南瓜濃湯粉、玉米濃湯粉，下禮拜晚餐可以來試一下
過程所遭遇的問題：
1. 紅蘿蔔需不需要削皮? (由此可見我是個廚房新手了吧~哈哈)
2. 要加鹽嗎? (後來加了)
整體評價：
1. 香味：☆☆☆☆
2. 色相：☆☆
3. 好吃度：☆
改進方法：
1. 小黃瓜可以最後再放，我喜歡吃脆一點的
2. 鹽巴可以不用加
3. 紅蘿蔔可以再煮久一點
4. 用瓦斯爐煮比較方便
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